Održavanje kontejnera za krastače
Dec 16, 2024| Održavanje spremnika za kisele krastavce uglavnom uključuje sljedeće aspekte:
Keep Clean: Spremnik za kiseli krastavci mora se održavati čistim i bez mrlja od ulja. Očistite temeljito prije i nakon svake uporabe kako biste osigurali da nema zaostalih mrlja ulja i ostataka hrane. Pri čišćenju možete koristiti krpu bez ulja i tekuću vodu da biste je lagano obrisali.
Pojava: Spremnik za krastače mora imati dobro brtvljenje kako bi se spriječio ulazak zraka. Možete zapečati krug plastičnog omota oko usta staklene, a zatim ga prekriti poklopcem kako biste osigurali efekt brtvljenja.
Osim toga, možete dodati krug soli oko usta staklenke kako biste izolirali zrak i držali okoliš unutar staklenke.
Regularno čišćenje i dezinfekcija: Vrlo je važno održavati spremnik za kiseli krastavci čistim dugo vremena i redovito ga čistiti i dezinficirati. Za dezinfekciju možete koristiti alkoholne piće. Specifična metoda je da se alkohol ulije u spremnik, lagano ga protresete, a zatim ga izlijete, a zatim isperite čistom vodom.
Avoidna izravna sunčeva svjetlost : spremnik za kiselog krastavca treba smjestiti na hladno i suho mjesto kako bi se izbjegla izravna sunčeva svjetlost. Visoke temperature i izravna sunčeva svjetlost potiču rast bakterija i utječu na kvalitetu kiselog povrća.
Upotrijebite posebne alate: prilikom branje ukiseljenog povrća, posebni alati ili rukavice za jednokratnu upotrebu trebaju se koristiti kako bi se spriječilo da ulje na vašim rukama kontaminiram kiselo povrće.
Suočavanje s fenomenom cvjetanja: Ako cvjetanje (bijelo cvjetanje na površini) javi u kiselom posudu za povrće, možete dodati malo bijelog vina i dodati svježe povrće na vrijeme, a bijeli cvjetanje će samostalno nestati. Ako je situacija ozbiljna, a kisela biljna voda je žilava, preporučuje se da je izlijete i ponovo je kiseli.